オリジナルの「寿司パフェ」を作りませんか？ 〈松島おさしみ水族館〉
日本三景のひとつ、宮城県の観光地として有名な「松島」の、松島離宮の2階にある「海の食べ放題 松島おさしみ水族館」に行ってきました。
地域に寄り添う商店街「仙台朝市」
月曜日の午前から賑わう「仙台朝市商店街」。仙台駅から歩いて5分ほどの場所に位置し、旅の最初や最後にも立ち寄りやすい場所にある朝市ですが、利
ニッポン放送に伺いました！
東京の「お米」を、自分たちで体験しながら学び、守っていく「東京お米サロン」。このサロンでの田植えイベントでお会いした、ニッポン放送 報道ス
ドリップコーヒーの奥深さが学べる、「ブルーボトルコーヒードリップクラス」に参加しました☕
「COFFEE」×「ART」×「MUSIC」 をテーマにNEWoMan新宿で開催されていた「Chill Week（チルウィーク）」に合わせ
田植えを行いました🌱
東京都の国立市で400年、お米や季節の野菜を育てている「西野農園」の田んぼで、お米作りや農業について楽しみながら学んでいく「東京お米サロン
旬の「東京野菜」が主役の料理はいかがですか？
小田急センチュリーサザンタワーの20階、サザンタワーダイニングにて、東京野菜が主役の“ベジフルコース”をいただきました。東京で育て
名店の味が大集合！「dancyu祭 2022」
4月23日、24日の2日間、新宿住友ビル三角広場にて開催されていた「dancyu祭 2022」に行ってきました。今回で8回目の開催
ヴィーガン・グルテンフリーのパフェはいかがですか？ 【T’sレストラン】
木製のカトラリーが印象的な「T'sレストラン」。お店はLuz自由が丘の地下一階、隠れ家のような雰囲気の場所にあります。ですが、席はお客さん
こだわりの「くりーむパン」は日々進化 八天堂
パンとスイーツの良いとこどり、手土産にもぴったりな八天堂の「くりーむパン」。皆さんも1度は目にしたことがあるのではないでしょうか。広島県の
FUKUNAGA901×京都ノートルダム女子大学のオリジナルパフェ「ほわいとドーム」
先日のニュースクリップで取り上げた、京都にある株式会社フクナガと京都ノートルダム女子大学がコラボレーションして商品化したオリジナルパフェ「
HCJ2022 厨房設備機器展【ホシザキブース】
「自然冷媒冷蔵庫」冷蔵・冷凍庫に欠かせない「冷媒」は、地球温暖化の原因となるフロンガスを排出し、オゾン層の破壊に繋がってしまいます
「アート」と「サイエンス」のバランスが持続可能な外食産業へつながる 【ロイヤルホールディングス 菊地会長インタビュー】
ホテルのような料理を気軽に楽しめるレストランとして人気の「ロイヤルホスト」をはじめ、「天丼てんや」、「シズラー」、そして飛行機の機内食な
植物肉の試食会を行いました！
川村学園女子大学の植物肉プロジェクトチームの学生と、立教大学外食産業インターンの学生ら10名で植物肉メニューの試食会を行いました。
美味しさと感動をヴィーガン料理で 「T’sレストラン」
「ヴィーガン」「サステナブルフード」などの言葉を最近よく耳にしませんか？加速する地球温暖化や気候変動などへの問題意識、SDGsの達成に向
