ボッミネッラ
9月8日はチステルニーノではマトン（羊）とトリッパ（ハチノス）を食べる習慣があります。この日は中世から続くBomminella (
フィノッキオ
我が家の畑ではプーリアの冬野菜の代表格、フィノッキオ（フェンネル）とチーマディラーペの苗を育ち始めています。先週までうるさいほどだった蝉の
グリーンパス
イタリアではレストランの室内でサービスを受ける場合グリーンパスと呼ばれるワクチン接種済、または陰性証明の書類を提示する義務があり、地元の警
南イタリア プーリア便り- バカンス
8月15日は聖母マリア被昇天の祭日、イタリアでも夏休みのピークです。日本のお盆休み同様、この前後が一年で人々の移動が最も多い時期の一つです
南イタリア プーリア便り- UPuglia
25年前、プーリア中部のアドリア海沿岸地域に５つ星のリゾートホテルは２軒でした。それが今ではこの地区だけで１０軒以上になっています。また内
南イタリア プーリア便り- トマトソーススパゲッティ
プーリア料理の中で私が好きなベスト５に入るのが、インゲンとカチョリコッタのトマトソーススパゲッティです。同じ鍋で茹でたインゲンとスパゲッテ
南イタリア プーリア便り- リーゾパタテエコッツェ
「リーゾRiso（米）パターテpatate（じゃがいも）、 エe コッツェCozze （ムール貝）」というプーリアの郷土料理があります。イ
南イタリア プーリア便り- G20外相・開発相会議
G20外相・開発相会議が今週月曜日から行われています。初日はプーリア州の州都バーリ、昨日はお隣のバジリカータ州で一番の観光地マテーラ、今日
南イタリア プーリア便り- 今年の熱さ
今週は今年一番の暑さが続くようで、今朝などは8時で気温31℃でした。夏至を超え暑さが増して行くのは当然の事ですが、2021年6月下旬のプー
南イタリア プーリア便り- ポキ
今週月曜日からプーリアもホワイトゾーンです。レストランの室内サービスも解禁、夜間外出制限もなくなりました。夏のヴァカンスシーズンへ向けて日
南イタリア プーリア便り- ロゼ
6月、プーリアの一番良い季節です。実りの秋、9月、10月も良いのですが個人的には賑やかでまさに”Life is easy”な夏へ向けてのワ
南イタリア プーリア便り- 桑
6月2日、イタリアは共和国記念日の祝日です。残すところ後1週間で学校も年度末を迎え3ヶ月の長い夏休みに入る子供たちはすでに心ここにあらず。
南イタリア プーリア便り- フェロヴィア
今日のプーリアは朝7時の気温が16℃、最高気温24℃です。イタリア全土がイエローゾーンになり映画館や劇場が５０％のキャパシティで営業可能と
南イタリア プーリア便り- カルチョフィ
初夏の爽やかな日が続いているプーリアです。この時期、カルチョフィ（アーティチョーク）、そら豆、グリーンピース、早生種のさくらんぼやイチゴな
