プーリア’s キノコ
我が家のトゥルッリの円錐形の屋根から屋上へ上ると、この数日間は朝6時半ごろ東の空から上る太陽と西の地平線のすこし上にあるまんまるい月を同時
レンズ豆のスープ
9月15日から娘が通う高校も新学期です。2020年の2月から今年の6月まで行われていたリモート授業も基本的には停止で生徒全員が登校する形で
ボッミネッラ
9月8日はチステルニーノではマトン（羊）とトリッパ（ハチノス）を食べる習慣があります。この日は中世から続くBomminella (
フィノッキオ
我が家の畑ではプーリアの冬野菜の代表格、フィノッキオ（フェンネル）とチーマディラーペの苗を育ち始めています。先週までうるさいほどだった蝉の
グリーンパス
イタリアではレストランの室内でサービスを受ける場合グリーンパスと呼ばれるワクチン接種済、または陰性証明の書類を提示する義務があり、地元の警
南イタリア プーリア便り- バカンス
8月15日は聖母マリア被昇天の祭日、イタリアでも夏休みのピークです。日本のお盆休み同様、この前後が一年で人々の移動が最も多い時期の一つです
南イタリア プーリア便り- UPuglia
25年前、プーリア中部のアドリア海沿岸地域に５つ星のリゾートホテルは２軒でした。それが今ではこの地区だけで１０軒以上になっています。また内
南イタリア プーリア便り- トマトソーススパゲッティ
プーリア料理の中で私が好きなベスト５に入るのが、インゲンとカチョリコッタのトマトソーススパゲッティです。同じ鍋で茹でたインゲンとスパゲッテ
南イタリア プーリア便り- リーゾパタテエコッツェ
「リーゾRiso（米）パターテpatate（じゃがいも）、 エe コッツェCozze （ムール貝）」というプーリアの郷土料理があります。イ
南イタリア プーリア便り- G20外相・開発相会議
G20外相・開発相会議が今週月曜日から行われています。初日はプーリア州の州都バーリ、昨日はお隣のバジリカータ州で一番の観光地マテーラ、今日
南イタリア プーリア便り- 今年の熱さ
今週は今年一番の暑さが続くようで、今朝などは8時で気温31℃でした。夏至を超え暑さが増して行くのは当然の事ですが、2021年6月下旬のプー
南イタリア プーリア便り- ポキ
今週月曜日からプーリアもホワイトゾーンです。レストランの室内サービスも解禁、夜間外出制限もなくなりました。夏のヴァカンスシーズンへ向けて日
南イタリア プーリア便り- ロゼ
6月、プーリアの一番良い季節です。実りの秋、9月、10月も良いのですが個人的には賑やかでまさに”Life is easy”な夏へ向けてのワ
南イタリア プーリア便り- 桑
6月2日、イタリアは共和国記念日の祝日です。残すところ後1週間で学校も年度末を迎え3ヶ月の長い夏休みに入る子供たちはすでに心ここにあらず。
