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 話題のグルメ本に掲載されたレストランが一目で分かる 2003年版
Food104
複数のグルメガイドに取り上げられた店をジャンルごとにまとめました。
2003年にピックアップしたグルメガイドは、
 「東京おいしい店ガイド 2002〜2003年」(講談社)、
 「東京いい店うまい店 2003〜04年版」(文藝春秋)、
 「大人のレストラン厳選266店」(光文社)、
 「OL美食特捜隊編 TOKYO美食パラダイス」(実業之日本社)、
 「東京のレストラン2003」(ザガットサーベイ)、
 「東京・味のグランプリ・勝ち抜いた59軒 by 山本益博」(講談社)
の6冊です。

各書籍の詳しい紹介は
このページの下にあります。
美味しいお店を探すのは大変な時間と労力が必要です。皆さんは口コミ、本、雑誌、などで情報収集すると思います。しかし、本や雑誌の情報は著者と自分の好みがあうのかどうか、と言う問題があります。また、いざ行こうと思ったときには店名や電話番号を思い出せないものです。
Food104では、信頼のおけるグルメ本を基にレストランを分野別にリストアップし、どの本がそれを取り上げているかわかるようにしました。それらの本の著者の嗜好や編集方針を理解すれば、自分の嗜好とぴったりのお店を探すことができますのでご活用下さい。
但し、お店に対する評価、コメントは掲載しておりません。題名と出版社を明記いたしますので、選定基準に納得した場合はお買い求めいただければ幸いです。
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ラーメン    
ケーキ・和菓子(イートイン) カフェ・喫茶 シティバー・ダイニングバー
書籍データ
[A] 新東京おいしい店ガイド2002〜2003
2001年12月18日第1刷発行
発行所 株式会社講談社
〒112-8001 東京都文京区音羽2-12-21
電話 03-5395-3532(編集部)
http://www.kodansha.co.jp
編集・取材株式会社ティアンドティ
電話03-5276-5191
ディレクター・長谷川清一
選定委員・小山薫堂/マッキー牧元/森脇慶子/山本益博/横川潤/渡辺紀子
ISBN4-06-211024-5
[B] 東京いい店うまい店 2003―04年版
2002年10月30日第1刷
編集 文藝春秋出版局
発行所 株式会社文藝春秋
〒102-8008 東京都千代田区紀尾井町3-23
電話 03-3265-1211
http://www.bunshun.co.jp/
ISBN4-16-359090-0
[C] 大人のレストラン 厳選266店 2003年度版
2002年12月25日初版第1刷発行
編集人 外山文樹
発行所 株式会社光文社
本社 〒112-8011東京都文京区音羽1-16-6
編集部03-5395-8171
http://www.kobunsha.com/
取材 大竹聡/大谷浩巳/加藤ゆかり/城所玲子/齊藤素子/竹山尚子/田原理恵子/
   土田美登世/中郷裕美/西村晶子/廣瀬美智子/山田佐知子/吉田美樹子
ISBN4-334-87075-9
[D] OL美食特捜隊編 TOKYO美食パラダイス
2001年12月10日初版発行
編集人 越智 元
発行所 株式会社実業之日本社
本社 〒104-8233東京都中央区銀座1-3-9
編集部 03-3535-3361
http://www.j-n.co.jp/
著・OL美食特捜隊 http://www.tokuso.com/
取材協力・菅 明美/唐田美穂/tu−ti編集室
ISBN4-408-02827-4
[E] ザガットサーベイ 2003 TOKYO RESTAURANTS
2002年12月15日第2刷発行
ZAGATSURVEY,LLC
発行所 株式会社賃貸住宅ニュース社
〒107-0051 東京都港区元赤坂1-5-5元赤坂SFビル1F
編集03-5772-5403
http://www.chintai.co.jp/zagat/
ISBN4-925115-09-X
[F] 東京・味のグランプリ 勝ち抜いた59軒 by 山本益博
2002年12月10日第2刷発行
著者 山本益博
発行所 株式会社講談社
〒112-8001 東京都文京区音羽2-12-21
電話 03-5395-3532(編集部)
http://www.kodansha.co.jp
ISBN4-06-211628-6
過去のデータ
  1999年版  2001年版2001年版の書籍データ
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