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複数のグルメガイドに取り上げられた店をジャンルごとにまとめました。 2003年にピックアップしたグルメガイドは、 「東京おいしい店ガイド 2002〜2003年」（講談社）、 「東京いい店うまい店 2003〜04年版」（文藝春秋）、 「大人のレストラン厳選266店」（光文社）、 「OL美食特捜隊編 TOKYO美食パラダイス」（実業之日本社）、 「東京のレストラン2003」（ザガットサーベイ）、 「東京・味のグランプリ・勝ち抜いた59軒 by 山本益博」（講談社） の６冊です。 |
 各書籍の詳しい紹介は このページの下にあります。 |
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美味しいお店を探すのは大変な時間と労力が必要です。皆さんは口コミ、本、雑誌、などで情報収集すると思います。しかし、本や雑誌の情報は著者と自分の好みがあうのかどうか、と言う問題があります。また、いざ行こうと思ったときには店名や電話番号を思い出せないものです。
Food104では、信頼のおけるグルメ本を基にレストランを分野別にリストアップし、どの本がそれを取り上げているかわかるようにしました。それらの本の著者の嗜好や編集方針を理解すれば、自分の嗜好とぴったりのお店を探すことができますのでご活用下さい。 但し、お店に対する評価、コメントは掲載しておりません。題名と出版社を明記いたしますので、選定基準に納得した場合はお買い求めいただければ幸いです。 |
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