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| フードビジネスコンサルタント／有限会社清晃 代表取締役 71年、レストラン西武入社、日本ダンキンドーナツの設立に参加 73年、日本マクドナルド社入社 店舗勤務経験後、スーパーバイザー、ハンバーガー大学プロフェッサー、統括スーパーバイザー、米国駐在統括責任者、運営部長,フランチャイズフィールドサービスマネージャー、を歴任後、本社にて運営統括部長、海外運営部長、機器開発部長を兼任し、後に、事業開発担当部長、機器開発部長を歴任 92年、同社退職、コンサルタント会社、有限会社清晃を設立、代表取締役に就任 Food104連載記事： 
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