カジュアル・レストランの典型とされる「チリーズ・グリル&バー」（Chili's Gr
ill & Bar）が創業30周年を迎えた今年、店舗数は全米で1,023となりました。
ブリンカー・インターナショナル本部の発表によれば、好業績の「チリーズ」
新店舗展開として2005年中に110店舗、2006年に130店舗新規開店すると強気で
す。この内直営店を80と、フランチャイズ加盟店を25から30店舗を今年中にと
決定しました。

現在ではどのレストランにも付加価値サービスとして設置されている、テーク
アウトの別窓口、名称を「To Go」とし先鞭をつけたのも「チリーズ」でした。
その後「To Go 」専用パーキングを編み出したのもこの企業です。やはり、斬
新なコロンブスの卵的発想が旺盛な「チリーズ」なのです。ボイス・オブ・カスタ
ーマー（お客様の要望）によく耳を傾けることをモットーとして、本部独自の
年間定期のアンケート回収に特に真剣に取り組んでいます。「To Go」パーキ
ングを現実に生んだのも、顧客の声を反映したものでした。

「チリーズの伝統を守った内・外装、新商品開発、顧客に対する最上のサービス
の提供をモットーとして新店舗を増やしていきます」とブリンカーのCEOダグ・
ダグラス氏は熱く語っていました。
http://www.chilis.com/

○筆者撮影のアルバム：
http://www.photohighway.co.jp/AlbumPage.asp?un=9181&key=1576977&m=0