エンターテイメント都市のメッカ、オーランドにパネラ・ブレッド（Panera
Bread）が新店をオープンしました。フロリダ・モールに隣接する最高立地で
す。地元の人々は勿論の事、近辺に点在する大型テーマ・パーク、ディズニー
ワールド、ウエット&ワイルド、シーワールド、ユニバーサル・スタジオなどか
らも多数の来客があります。訪店したのは月曜日、昼食をはずした時間帯でし
たがまだまだ行列でした。

ベーカリー・カフェ業態で全米で一番人気の高いチエーンで、現在では701店
舗展開までに成長しています。屋号の意味は、Panはスペイン語などでパン、
eraは時代、「パンの時代」と同社は1981年創業当時に、間近に来ているベーカ
ーリー・カフェの潮流トレンドを先取りして命名しました。ロゴマークは言
うまでも無く絶対大切で、企業イメージを高く保つ役割を果たすので、この
ネーミングは大成功でした。意味合いを知らないお客様も語呂がいいので「パ
ネラ・ブレッド」として今では一般に浸透しています。

提供商品の質は向上しこそすれ、顧客の信頼を裏切っていません。毎朝開店時
5時に焼き上げた種類豊富なパン、12種類に増やしたベーグルのバラエティー、
新鮮な食材を調理したサラダ、スープ類は定番です。新商品のプリマ・チキン
・サンドイッチは大人気です。コーヒーはグルメ・コーヒーショップに匹敵す
る美味しさと香りを誇っています。現在平均客単価は$7.35です。

パネラ・ブレッドが最近開発した新サービスは「ビア・パネラ」（Via Panera）
と銘打った宅配です。各種催事や個人のパーティなどに敏速に対応しています
ので、この宅配サービスは定着してきました。写真で見てください。この箱に
商品を入れ宅配するのです。箱はなかなか見た目が好く、また、しっかりして
いますのでお客様は使用後、自身のピックニック用によく持って行きます。で
すから良き宣伝にもなっています。
http://www.photohighway.co.jp/AlbumPage.asp?un=9181&key=1570691&m=0

パネラ　ブレッド本社はこれからもフロリダ州に店舗を増やす戦略を発表して
います。
http://www.panera.com/