王利彰の、プロの目、プロの舌で毎日食べ歩いたちょっと辛口のコメント。 2017.04.26

● 王利彰のレストランチェック-----------------------------------■□


マクドナルドのクラブハウスサンド

 経営再建中のマクドナルドが先月末でクオーターパウンダーの販売をや
め、代わりに大型のハンバーガー3種類(グランクラブハウス490円、グラ
ンベーコンチーズ390円、グランテリヤキ390円等)発売です。

 クオーターパウンダーの肉は1/4ポンド約113gですが、今回のは1/6ポン
ド75.5gとちょっと小型です。肉厚はクオーターパウンダーですが、直径
がレギュラーと同じです。理由はクオーターパウンダーの原価が高いた
め、肉の量を減らして、値段を上げて原価率を下げるためだと推測されま
す。

 グランクラブハウス490円はちょっと高いのですが野菜とソースが美味
しいのです。ベーコンなしで420円くらいになればよいなと思います
 だいぶ売り上げが伸びた日本マクドナルドですが、直営店の利益率がマ
イナスで全体の足を引っ張っているので、原価率下げになったのでしょう
ね。
 暗いマックの話題ですが良いニュースも入りました。マック創業者のレ
イ・クロックの自伝映画が夏に公開。さらに米国マックが日本売却をやめ
たそうです。米国マックの株価は過去最高の141.7ドルです。

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1304155356327963&set=pcb.1304155556327943&type=3&theater

公式HP
http://www.mcdonalds.co.jp/menu/burger/
http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php?mid=7400

評価HP
https://cafezanmai.com/granburger
http://mixuply.com/macdonald-granclubhouse-calorie

2017年3月のメニューと価格
https://matome.naver.jp/odai/2140188958664130001

マック関連情報HP

 レイ・クロックの自伝映画
 https://www.cinematoday.jp/page/N0090972

 日本マック売却せず
 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170426-00000017-reut-bus_all
 http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170426/k10010961661000.html