2018.01.24

● 王利彰のレストランチェック-----------------------------------■□

ミスタードーナツ

 有名パティシェの鎧塚さんとのコラボドーナツを試食。味も値付けも中
途半端です。
https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/180111_001/

 ミスタードーナツはコンビニが低価格のドーナツや、100円コーヒーを
売り出して以来不調ですね。元々ドーナツはお菓子でなく朝食なのです
が、それが2006年のクリスピードーナツ対抗でお菓子路線を走ったのが躓
きの最初です。。クリスピークリームやスターバックスの対抗として、大
人のイートイン客対象のアンドナンドを2007年に開店して5〜6店舗展開
したのですが撤退。ミスドは私の子供が小さい時にはいつも、子供のおや
つのおさがりを戴いていました。ケーキ類は日持ちしないし高いのですが
ドーナツは100円程度と安く、日持ちもするのでいつも家にありました。
この鎧塚さんのコラボドーナツは150円〜180円と高すぎます。

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1574709742605855&set=pcb.1574709979272498&type=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1577868798956616&set=a.373621336048041.85242.100002005326380&type=3&theater

 ミスタードーナツはフランチャイズ形式のドーナツフランチャイズ
チェーンとして1971年4月に開業して以来、優れたチェーンとして店舗展
開続けてきました。モスバーガーと同じく地方の優良な中小企業や個人を
対象にしたフランチャイジーを獲得していました。モスバーガーとミス
タードーナツのフランチャイジーは両方の店舗を展開することが多く、
KFC、吉野家、ロッテリア、びっくりドンキーなども展開するジーが多
かったのです。

 ミスドの競合のダンキンドーナツが消え去り、絶好調のダスキン(ミス
タードーナツの運営会社)でしたが、2000年代初頭に、ミスター飲茶の輸
入食材の無認可添加剤の問題や異物混入事件の多発、取引業者との不適切
な取引(利益供与による背任)が問題となり、当時の取締役や社長が退任
してから暗転しました。

 当時の社長はたたき上げで、ミスタードーナツをゼロから築き上げた、
千葉弘二氏で、氏はミスタードーナツの弱みである食事メニューの強化で
ミスター飲茶を開発していました。それが氏の退任により宙に浮いた存在
になってしまって現在に至るのです。

 私は、ミスター飲茶を高く評価していました。昼や夜の食事としてぴっ
たりだったからです。男性には物足りないのですが、女性や子供にはちょ
うど良い手ごろな量と価格です。女性は中華麺などは好きですが、男性客
の多いラーメン屋を利用しずらいのですが、女性客の多いミスドは恥ずか
しくなく利用できるからです。それが、今はテレビコマーシャルも少ない
し、店舗では目立たなくなってしまっています。

 また、クリスピークリームの人気に焦ったミスドは、似たような高い
ドーナツを導入したりして迷走開始し、コンビニのドーナツ発売は高級
ドーナツを発売したり、100円均一のプロモーションを開始しています。
食事メニュー対策としては、飲茶の他にミスド・ゴハンというメニューを
追加したり、今ではメニュー幅が広すぎて何屋かわからないのです。

ミスタードーナツHP
https://www.misterdonut.jp/m_menu/yamucha/

ミスター飲茶メニュー
https://www.misterdonut.jp/m_menu/yamucha/

ミスド・ゴハン
https://www.misterdonut.jp/m_menu/misdogohan/


 私は最初に外食に入ったのが、ダンキンドーナツでした。その弱み強み
を体験しました。

ダンキンドーナツ撤退の理由
http://www.sayko.co.jp/article/2020/2.html

私の昔のダンキンドーナツ時代の経験
https://www.sayko.co.jp/article/syogyo/insyoku/96/96-01.html
https://www.sayko.co.jp/article/syogyo/insyoku/96/96-02.html
https://www.sayko.co.jp/article/syogyo/insyoku/96/96-03.html

クリスピークリーム
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%84

アンドナンド情報
https://www.shibukei.com/headline/7476/

ミスタードーナツ情報
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%84