2017.06.28

● 王利彰のレストランチェック-----------------------------------■□

玄蕎麦野中と名月庵ねりま田中屋

 筆者の地元練馬は、あまり美味しいレストランは多くないのですが、唯
一自慢できる美味しい蕎麦屋、名月庵ねりま田中屋がありました。

 田中屋は田中國安(たなか くにやす)さんが60年近く前(昭和33年)
に環状7号線上に開店した蕎麦屋です。当初はそんなに高級でなく、天丼
や天ぷら定食を出す普通の蕎麦屋でした。でも店主の田中さんは蕎麦にこ
だわり、てんぷらを扱った箸で蕎麦を食べようとすると顧客に注意する厳
しい人でした。蕎麦も上品な手打ちの御前蕎麦(精製したそば粉を使う、
白い蕎麦)で量も少ないので、いつも大きな海老の天ぷら定食を食べてい
ました。
 30年ほど前に改築し、従業員の野中さんが田中屋が改装して高級業態に
する際、湯島の有名天ぷら屋天庄で修業をし、田中屋を高級業態に仕上げ
たのです。
 新店舗はより高級な蕎麦屋になりました。御前蕎麦は変わらずですが、
天ぷら定食や天丼などのご飯ものをやめ、蕎麦と天婦羅、酒の店にしまし
た。天婦羅は活けの車エビを使い、気前よく生わさび1本をつけていまし
た。高級な日本酒も置きました。筆者はサラリーマンを卒業してから、日
本酒を飲むようになり、新しい田中屋に通うようになりました。
 関越に近く、駐車場も備えておりゴルフの行き帰りに利用する富裕層の
お客が多く、大繁盛店でした。

 ところが、平成9年に奥様の具合が悪くなり、野口一也さんという方に
に売却し、田中さんは閑静なひばりが丘に隠棲したのです。野口一也さん
の代になり、積極的に多店舗展開を開始しました。銀座に2店舗、赤坂に1
店舗、西武池袋本店に1店舗です。そして、練馬本店を閉店し、名月庵ね
りま本店から、名月庵ぎんざ本店に改名しました。赤坂店は現在はないよ
うです。2回ほど西武池袋本店の店に行きましたが、練馬店の面影は感じ
られず、それ以来訪問していませんでした。ところが今年の4月にうどん
のそじ坊などを展開しているグルメ杵屋に売却と報道されていました。グ
ルメ杵屋のHPには売却額やいきさつなどは広報されていません。

 練馬の名物がなくなって途方に暮れていたら、名月庵ねりま田中屋で修
行後独立した方が作った玄蕎麦野中が開店しています。住宅街のある初め
ての人には絶対見つからない場所ですが、何時も満席なのです。野中さん
は平成4年に独立し、最初は田中屋の屋号を使っていましたが、後に玄蕎
麦野中としました。自宅を改装した瀟洒なお店が狭いので、活けの車海老
を置く水槽を置けず、田中屋のような高級な活け車海老が出せません。そ
の代わりに、御前蕎麦でなく自家製製粉の玄蕎麦を使うという凝りようと
(田中屋は製粉業者からそば粉を仕入れ)、つまみや酒を充実させまし
た。定食はないのですが、天丼はあるので大食漢の方でも満足です。海鮮
天ぷらはボリュームがあります。蕎麦にお子様天丼も注文すると丁度良い
ですね。

今回画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1383468418396656&set=pcb.1383468808396617&type=3&theater

前回画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=914975281912641&set=pcb.914975398579296&type=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=914975638579272&set=pcb.914975825245920&type=3&theater

過去の記事
http://www.sayko.co.jp/article/etc/nipponhamu/soba.html

名月庵練馬田中屋移転のいきさつ
http://snavi-nerima.jp/sprepo/sprepo133/
http://www.jlogos.com/d053/14071210.html

名月庵練馬田中屋
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13003988/
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13003988/dtlrvwlst/
http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/blog-entry-913.html
https://blogs.yahoo.co.jp/fumiko_shirakawa/7468224.html

名月庵ぎんざ田中
http://www.soba-tanakaya.com/00
https://www.facebook.com/pages/%E9%8A%80%E5%BA%A7%E6%98%8E%E6%9C%88%E5%BA%B5%E7%94%B0%E4%B8%AD%E5%B1%8B/102257309857349
http://www.cybergarden.net/gourmet/2010/12/tanakaya.html
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002206/
http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/blog-entry-1962.html

グルメ杵屋
http://www.gourmet-kineya.co.jp/
http://www.gourmet-kineya.co.jp/company/affiliate.php

売却
http://ma-times.jp/50327.html
http://foosta-ma.com/topics/20170403/
http://www.ma-cp.com/news/7625.html
http://photo36.wpblog.jp/2017/04/03/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E6%9D%B5%E5%B1%8B%E3%80%81%E8%80%81%E8%88%97%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%BA%97%E3%80%8C%E9%8A%80%E5%BA%A7%E7%94%B0%E4%B8%AD%E5%B1%8B%E3%80%8D%E3%82%92%E8%B2%B7%E5%8F%8E-ma/
http://photo36.wpblog.jp/2017/04/04/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E6%9D%B5%E5%B1%8B%E3%80%81%E9%8A%80%E5%BA%A7%E7%94%B0%E4%B8%AD%E5%B1%8B%E3%81%AE%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E3%82%92%E5%8F%96%E5%BE%97%E3%81%97%E5%AD%90%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E5%8C%96-2/

ぐるなび・食べログ・東京カレンダーなどの紹介
http://kentasaka.hungry.jp/star/archives/4028
http://macaro-ni.jp/39842
http://gotrip.jp/2017/04/62085/
http://tokyosanpopo.com/archives/38381
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13207380/dtlrvwlst/
http://main-dish.com/2017/04/15/ginza-six-starbucks-reserve-bar/
https://www.facebook.com/pages/%E9%8A%80%E5%BA%A7%E6%98%8E%E6%9C%88%E5%BA%B5%E7%94%B0%E4%B8%AD%E5%B1%8B/102257309857349
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13002725/