2017.04.12

● 王利彰のレストランチェック-----------------------------------■□

小田原 グリル 木の実(このみ)

 筆者は月に一回くらい、こわばった体をほぐしに湯治に行きます。
あまり長時間の旅ができないので、箱根、熱海、小田原、伊東、伊豆高原
などの近場に行きます。筆者は嚥下障害という食べる苦労を抱えています
が、それでも美味しいお店には目がありません。上記の温泉に行く理由
は、途中の小田原に美味しいお店が多いということです。

 従来は、地場のお魚が食べられる店が中心でしたが、最近は洋食や中華
も楽しんでいます。今回初めて訪問したのは、創業1962年のグリル料理木
の実です。伊豆半島にはお魚の美味しい店も多いのですが、フレンチや洋
食のお店も多いのです。美味しいお店がある3つの条件は、美味しい食材
が地場で調達できる、美味しいものを求める観光客や地元の裕福な人が多
い、優秀な調理人がいるです。小田原は、伊豆半島のある駿河湾に面して
いるので、豊富な魚介類が多いだけでなく、野菜や肉類も豊富です。

 また、箱根に高級なホテルや旅館が多いので、優秀な調理人が多いこと
です。箱根には日本のリゾートホテルとして、100年以上の歴史を誇る富
士屋ホテルがあります。また日本で初のオーベルジュと言われる、フレン
チのオー・
ミラドーがあり、そこで修業を積んだ優秀なフレンチの調理人が多いので
す。
 また小田原は、伊豆半島の温泉や、箱根に行く観光客が多いし、戦火に
あまりあっていない裕福な街です。戦国時代に大きな戦争もなく、第2次
世界大戦時の空襲の被害も比較的少なかったのです。

 小田原というとお魚のイメージで、この老舗グリル料理をスルーしたの
は不覚。国道一号線沿いで、小田原城も近い便利な場所にある、とんがり
屋根の一軒家です。外観は小さいのですが客席は70席ほどで、個室もあり
ます。観光客だけでなく地元の方も多いようです。顧客は比較的年配の方
が多く、落ち着いたお店です。グリル料理と銘打っていますが、古典的な
フランス料理といったほうが適切でしょう。内装もクラシックで落ち着い
ているし、食器類も立派です。

 当日は3400円のプレミアムランチコースBと、タンシチュー、ハンバー
グ、カレーライスを注文しました。サービスもきちんとしているし、パン
も自家製でニンジンやソラマメを入れたパンを出すなど凝っています。
スープも磁気のソラマメで美味しかったですね。フレンチのように気取っ
てなく、ハンバーグやカレーライスも美味しいので子供連れの家族に最適
です。

 タンシチューのデミグラスソースは美味しいのですが、タンが細切れな
のがちょっと残念。また日曜日のランチコースの出るスピードが遅いの
で、子供連れはハンバーグやカレーも頼んだほうがよいでしょう。

ランチコースBは
 スープ
 オードブルプレート
 特選 黄金のかにクリームコロッケ
 肉料理と鮮魚料理を盛り合わせたメインプレート
 自家製パン、 又は ライス
 デザートとアイスクリーム盛り合わせ(デザートメニューよりチョイ
ス)、 コーヒーor紅茶

メニュー 
http://www.grill-konomi.jp/menu/lunch

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1294698880606944&set=pcb.1294699153940250&type=3&theater

〒250-0012 神奈川県小田原市本町1丁目11?9
0465-22-2912

公式HP
http://www.grill-konomi.jp/

情報HP
http://yummy21.hatenablog.com/entry/20111201/1322690316

小田原市の観光
http://www.city.odawara.kanagawa.jp/kanko/


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● 米国外食ニュース -------------------------------------------
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米国レストラン情報 2017年04月12日

 米国のファストカジュアル最大手のPanera 社が売却です。
https://www.usatoday.com/story/money/2017/04/05/panera-bread-jab-acquisition-krispy-kreme-keurig/100062426/

 ヨーロッパの大企業JAB Holdingsに$7.5 billionドルで売却上場廃止で
す。http://www.jabholco.com/

記事
http://fortune.com/2017/04/05/why-panera-bread-founder-sold/
http://www.nrn.com/mergers-acquisitions/panera-stock-skyrockets-amid-sale-rumors

JAB Holdingsは2016年にKrispy Kreme doughnutsを買収し、そのほか
Peet'sや Caribouを傘下に持っています。PANERAのCEOで創業者の Ron
Shaich氏は留任です。JAB社は1株$315ドルで買収です。