2017.03.08

● 王利彰のレストランチェック-----------------------------------■□

1)もつ焼き屋(焼き鳥・焼きトン) まんち

 最近どうも体重が増加傾向です。5年ほど前に倒れ一気に15kgほど痩
せ、退院後その体重を維持してきましたが、昨年暮れ以来やや体重増加傾
向です。
その大きな原因は、家の近所にできた焼きトン屋です。昨年の暮れにひっ
そり開店したのですが、2月以来5回も通っています。

 自宅のある江古田周辺には人気の焼トン屋が2つほどあります。野方と
桜台の秋元屋と、新井薬師と江古田の四文屋です。
4文屋は多店舗展開しており30店ほどありますが、秋元屋は3店舗しかあ
りません。しかし修業して独立開業の店が多いのです。四文屋で6年ほど
修業をしたK氏が、やはり四文屋出身の調理のベテランと開業したのが
「まんち」です。秋元屋のおいしさは断トツですが、四文屋はあまり好き
ではありませんでした。しかしこの「まんち」は秋元屋を研究したようで
うまいのです。焼きトンは、素材の新鮮さと、焼き加減、塩加減が重要で
すが、この「まんち」は完璧です。焼きトン屋は下手な焼き手が慣れない
と、塩加減と焼き加減が安定しないのですが、ここは開店早々から完璧で
感心しました。生ビールを2杯飲んで焼き物10本くらいで2000円とリーズ
ナブルです。私の家に帰る途中の通路にあるので、もう5回も訪問です。

まんち紹介HP
http://s-nerima.jp/wp/103178
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13205218/
http://loco.yahoo.co.jp/place/g-gyxKcFYfEas/

秋元屋ブログ
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13121269/
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13006667/
https://tabelog.com/matome/566/
https://tabelog.com/matome/4906/
http://ameblo.jp/yakiton-ameba/
https://matome.naver.jp/odai/2139787113553593501

四文屋
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13011105/
https://matome.naver.jp/odai/2140196383909323001
https://twitter.com/Runa_18_Runa/status/578134089472946176/photo/1
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=15xTqs3VxxIociAmX2nkIM1eXqlo&hl=en_US&ll=39.00413785672303%2C138.27321600000005&z=6
https://tabelog.com/matome/2542/

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1256620434414789&set=pcb.1256621044414728&type=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1258306894246143&set=pcb.1258306984246134&type=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1259834320760067&set=pcb.1259834420760057&type=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1267384866671679&set=pcb.1267384983338334&type=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1269925293084303&set=pcb.1269925503084282&type=3&theater

2)鰻なかや
 灯台下暗しといいますが、案外地元は開拓していません。最近美味し
かったのが地元の鰻や「なかや」でした。小さな店ですが最近改装したよ
うできれいです。特上が3130円とリーズナブルでしたね。創業40年になる
というのに、知らなかったのが不覚。

情報HP
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13086004/
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13086004/dtlrvwlst/B130798794/?lid=unpickup_review
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13086004/dtlrvwlst/B111573039/http://yaplog.jp/momo-kimock/archive/5179

画像
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1261510597259106&set=pcb.1261510760592423&type=3&theater

3)なか卯
 最近なか卯が高価格帯の海鮮丼などを積極的に出してますが、今回は熟
成リブロースステーキ重990円を発売。通常のローストビーフ重より200円
高いのです。この店も、家に帰る途中に必ず通るので訪問頻度が高いので
す。結構ボリュームがあるのですが、値段上、肉は輸入牛でしょう。
ちょっと堅いので嚥下障害の私には難しいですね。ただ、味付けはなかな
か凝っています。でも、どんぶり系で1000円近い値段とは。

公式HP
http://www.nakau.co.jp/jp/index.html

評判
http://ysb-freeman.com/nakau-rib-roast-steak-and-rice-in-lacquered-box/
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13114561/dtlrvwlst/B246860831/http://www.praytogod.net/entry/2017/02/08/195134
http://occultec.com/food/1773

画像
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